娘宅へ作り置きデリバリー　1回目＆2回目

なんでかブログの時間が取れずにいるので、最近のをチョコっとアップしておこうかと。

帝王切開の娘、立ち仕事がしんどいそうで、母頑張った。

作り置き1回目（7/31）

1回目は、退院した日に持っていきました！

〜ちょっと手を加えてね〜

・ささみと青のり粉チーズ（揚げ焼きして）

・千切りキャベツ

・味噌汁とスープの具

〜そのまま食べれるよ〜

・マカロニサラダ

・ひじきと蓮根つくね

・大根のナムル

・かぼちゃ煮

ひじきのつくねは、フライパンでこねて→ドーンと焼いてからカット

洗い物少なく済むし、手も汚れないしラク。

〜冷凍〜

・親子丼の素（卵でとじて）

・豚こまプルコギ（炒めて）

〜ちょっとだけ、うちの分もキープ〜

マカロニサラダのハムを買い忘れて、おやつの魚肉ソーセージ使ったけどね笑

ちなみに退院の日は、お寿司屋さんから持ち帰り寿司＆ケンタッキー

久しぶりにお寿司食べれて良かったね、娘

次の日、こんな感じで食べてくれたみたい！

娘が産院に入院中は、娘婿と孫だけで何とか頑張ったみたいけど、味噌汁とかのんでないから久しぶり喜んでくれたみたいです

備忘録レシピ

ささみ海苔チーズ

・ささみ8本（カットして16本に）
・マヨネーズ大2
・鶏ガラ小1

〈衣〉
・パン粉1.5カップ
・青海苔大1
・粉チーズ大2

ささみ筋取りして半分にカット
マヨと鶏ガラ混ぜてつけて、衣につける

食べる時に揚げ焼き

揚げ焼きは、娘婿がやってくれたのかな？？

孫1号ぷーちゃん、ささみのヤツ気に入ってくれたみたいだから、いつかまた作ってあげてね！

親子丼の素

・玉ねぎ1/2
・鶏もも肉半分
・かまぼこ1/2（なくてもOK）
・めんつゆ大2
・白だし小1
・水150ml
・卵2〜3個

具材の量はまぁ適当なんだけど、適当な大きさに切って、全部ジップロックにいれてモミモミして、平たくして冷凍！

食べる時に冷凍のまま煮てから卵とじ
（事前に解凍しておくと早くできるよ）

食べる時に味は微調整してくれ〜

玉ねぎ冷凍すると早く煮えるのがイイし、卵さえあればすぐ作れるのも良き。