今朝もレモンケーキからスタート！
最近 急に暑くなったので、厨房の中に立ち込めるバターとレモンの香りに少々 くらっ！ っとなりつつ…。
週末には、基礎クラスのレッスン…来週からは難波高島屋ウィークリーに出店…。（エイ
エイ おぉ～！！）
今日は、ひじきを使って「ひじきと野菜のトマト煮」作ります。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを温め、たまねぎ 人参 セロリを刻んで入れて炒める。
水で戻した「長ひじき」も加えていため、野菜ブイヨンとトマトの水煮を入れて塩 少々で味を整えて煮る。（野菜が、あまりしんなりしない位が、わたしは好きです。）
冷蔵庫で 冷た～く冷やし食べても美味しくいただけます。
お知らせ
５/２９（水）～６/４（火）まで
大阪難波高島屋 洋菓子売り場に出店販売致します。
「レモンケーキ」（5コ入り）や、沖縄産黒みつゼリーの入った
「豆乳プリン」、人気の「生ケーキ」などなど持って参ります。
大阪には、めったに出店する機会がありませんので
この機会に是非お立ち寄り下さいませ。m(_ _ )m