昨日いただいた黒枝豆　（黒豆の枝豆）。

寄せ揚げ？ 春巻き？　（前に野菜料理の店で食べました。）

いやいや・・・　せっかくの黒枝豆の風味を

素直に楽しみたい。

さっと塩茹でし （←ほんの少し茹でるだけ）

皮から取り出し、少な目の水加減で

お米といっしょに、酒、塩少々といっしょに炊く。→

炊き上がったら、フライパンで さっと煎って香りを

出した 「桜えび」を、ざっくり混ぜて

まぁ～るく握って

「黒枝豆と桜えびのおにぎり」

出来ました。

まん中に、ちょっと香菜乗せました。ホホ・・・