我家に 「成人式」を迎える人は居ませんが

とりあえず、今日 新成人になられた

方々を お祝いして（久々に赤飯、食べたかったのもアリ・・・）

朝から 手軽に炊飯器で 「赤飯」を炊いてみました。(^-^)

←昨夜から水に漬けていた小豆を、ざっと洗って

ザルに上げる。（普通、小豆は水に漬けないけど

私はやっぱり漬ける・・・ふっくらしたいから）

３合の餅米は、洗ってザルに上げる。→

鍋に、水ひたひた位で小豆を入れ、火にかけ沸騰させ

水を変え、同じ事を２回する。

新しく水５カップに小豆を入れて、３０～４０分茹でて

ザルで煮汁と豆に分ける。

炊飯器の内釜に餅米と煮汁を入れ

（炊飯器のおこわの線まで・・・足りなければ水を足す。）

炊き上げます。

ゴマ塩パラパラ・・・

おにぎりにしても

お赤飯、美味しいですよね