セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ

スズナ、スズシロ

春の七草・・・災いを避け、長寿や富を願って

この七草を使った　「七草がゆ」を一月七日に

いただきます。

お米を研いで、少し水につけ置き

好みの水量で、はじめ強火で → 沸騰したら

中火にして、米の芯がなくなるまで、ふっくら炊く。

（スズナ（かぶ）とスズシロ（大根）は、刻んでいっしょに炊く。）

食べ易く刻んだ七草と塩少々ザッと加えて蓋をして

１０分位蒸らす。（ちょっぴり塩味を付けます。）

お正月のごちそうで疲れた胃に

優しい　「おかゆ」・・・ふぅ～ ほっとする。(^_^)

小さく切って焼いた　「おもち」を入れても

でございます。