１２月初めに行われた、基礎コースレッスン

４月からスタートして、右手 左手で

泡立ての練習に励み （基礎コースは、ハンドミキサーとか

機械は使わず、じっくり生地と むき合う）

いよいよ今月、１人１台づつ大きな

「シフォンケーキ」を焼く ・・・総仕上げレッスン（テストと申しております。）

全員　合格

ふっくら しっとりシフォンを

焼きました

お茶の時間に、もう１品作った

「ハチミツのムース」と、「シフォン」と「フルーツ」を

交互に重ねて「トライフル」を作って、

今年最後のレッスンを締めくくりました

←シフォンケーキに

生クリームを塗って

メリークリスマス

来年も楽しいレッスン、開催出来ますよーに