バラフ＆三浦産大根とたいらぎ貝柱のマリネサラダ

お久しぶりです。

久々にブログを書いております。

１年数ヶ月の間、ほぼ毎日の様に

日々の料理をアップし

その間、もちろん仕事が忙しかったり

プライベートの用事が立て込んで（ヘトヘトになりながら）

深夜に料理を作ってたり・・・なんて事もありましたが・・・

結局、ここのところプライベートで立て続けに、いろんな事が

勃発し（まぁ年齢的な事もあるんですけどねぇ・・・）

精神的に、なかなか料理を楽しめない状態が

続いておりました。（へこんでました）

人間、肉体的なダメージより精神的なダメージの方が

格段に大きいんやね ←感想

デパ地下で・・・

←「バラフ」（佐賀県）

アイスプラントで育てられた、まか不思議な野菜を発見

良くご覧下さいませ・・・葉っぱに水泡（プツプツ）

があって、食べるとプチプチ

ナント！　塩味！！（水泡から塩水が出て来る感じ）

ナルホド・・・説明に・・・シャッキリ塩味（炒め物、サラダなどに・・・）

と、書いてある。（う～～ん　塩水で育ててんのかなぁ？？）

・・・で

←「レディ・サラダ」

生食用に開発されたサラダ用大根。

・・・と

←「たいらぎ貝柱」を薄くスライスし

三度豆はさっと茹でて、オニオンと赤いパプリカの

スライス（水にさらすのをお忘れなく・・・）を使って

「バラフ＆三浦大根とたいらぎ貝柱のマリネサラダ」

を作ります

・・・とは言うものの

塩と、お気に入りのバルサミコ酢、それから

←GREEN　NUTS　VIRGIN　OIL
（グリーンナッツバージンオイル）

（このオイルは最近ぐぐっ！と大のお気に入り）

をかけるだけの

なーんだ　それだけの簡単サラダ

野菜コーナーで、めずらしい野菜に出会ったら

是非　お試し下さいませね

追伸：「グリーンナッツ　バージンオイル」について

明日詳しくアップ致します。