前回のつづき・・・

「Ｏｉｓｉｘ」の野菜を使って

今日は、「ピーチかぶ＆トマト（瑞紅）のサラダ」

「ピーチかぶは生で、ドレッシング等をかけずに

そのままが一番のおすすめ」

・・・と書いてあり、さっそくそのままいただいて見ると

ソフトな歯ざわりと、その甘さにびっくり・・・




←（コレ　今回この 「ピーチかぶ」が
１等賞でございます。）

美味しい




出来るだけ、何も手をかけずに


塩をパラリ・・・好みのオイル （今日はオリーブオイル）タラリ・・・

シンプルな食べ方がオススメ

（何かで味を付けるのは、もったいな～い・・）

ちなみに、かぶの葉っぱは

さっと湯に通して 細かく刻んで

ビニール袋に 塩、たかのつめ、昆布少々と

いっしょに入れて 揉んで

即席の塩もみ漬けにしました



さてさて お次は・・・

「超熟アイスクリいも」

雪を敷き詰めた貯蔵庫で熟成させた

味わいがクリームのように

なめらかな 「いも」（フムフム・・・）

とりあえず、これもストレートにいただいた方が

良さそうなので、蒸かして
塩＆サワークリームで いただく事に・・・





←美味しい～

（ホント甘くてなめらか）

何か今までにない食感・・・

やっぱこれも１等賞



「Ｏｉｓｉｘ」の野菜

なかなかでございました