晴れ　・・・　ウ～ いよいよ夏が近づいて来た感じ

（実はウキウキ・・・）

・・・で、

基礎クラスのレッスン

「シュー ア．ラ．クレーム」

「好きな形に焼いて下さいね。」

と、お声を掛けたところ

ユニークな形のシューが続々登場

（オヤオヤってのも ありましたけど・・・）

ワイワイ ガヤガヤ

とってもにぎやかで, 楽しいレッスンとなりました

本日のおにぎり

「ねぎ塩おにぎり」

「豚肉」 （今日のは脂の少ない三枚肉）と

「青ねぎ」を３センチ位に切って

「ごま油」で炒めたもの。

味付けは、「塩」と 「鮎魚醤」

おにぎりを握る時は、手に

「ごま油」と塩を少々つけて握ります。

今日 おにぎりに使った塩は

「極楽塩」

天日塩に「貝化石カルシウム」と「金箔」

が入った とってもまろやかな塩　（おにぎりに合うなーこの塩）

ちなみに・・・

この塩は、時々登場の物知りな友人 から

いただいた品でございます。

（いつも いつも アリガト・・・）