本日の鰈は、フリーザーの貯蔵品。

いい魚を見ると、つい大名買いを

してしまう悪癖があるので、いつも

フリーザーの中は、何やかんやと詰まっております

　　　　　　　　　　　　　（それ、どーなん？）

今日は、ごぼうもいっしょに炊きます

　←ごぼうは、たわしで洗って４つ割りにし

　水に放って、アクを抜きます。

　←平たい鍋に、水と砂糖、酒、みりんを入れて

　煮立たせ、煮立ったら鰈 （皮目に×を入れて置く）

　を入れて、しょうゆを入れて行きます。

　すき間に、ごぼうとしょうがを入れる。

　←上から落し蓋をし、煮ながら 時々

　煮汁をスプーンでかけ、煮上げる

　普通の平凡な煮魚ですが、

　結局 世の男性は

　こう言うの お好きですよねぇ・・・