今日は、朝から雨・・・

めずらしく、しとしとと降り続いて

薄暗い一日でした。（やっぱり晴れる方がいいナー）

最近（１２月に入ってから）、お鍋率が高くなって

きている我家・・・毎年の事ですが

今日は、普通の「おでん」

大好きですが、食べていると ちょっと飽きて

来るので、一品 ピリッとした春雨 作りました

①普通に春雨を茹でて、熱々の間にボウルに入れて→

適当にカットし、 「ごま油」と

　　

　「ラー油」、 「塩」を

　手早くあえる。

　今日は、長崎の「ラー油」

②

　←いんげんの筋を取って、

　さっと茹でて、斜目に切る。

③ ①に、②とザーサイを細かく切った物を

混ぜて、出来上がり。

　上から 「あおさ」をパラッとかけて

　いただくと美味しい・・・

　お酒とも相性良さそうです