まるごとキャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　ザクッと４等分に

　　　　

　

　→厚牛のお鍋に お任せし

　（今日はSTAUB ストーブの鍋使用)

「蒸し煮キャベツ」を作ります

　

　←キャベツと薄切りベーコンを交互に入れて

　こしょう少々と水をほんの少し加える。

　（うそ～と言う位の もりもりです・・・）

　

ぎゅ～と蓋をして、中火の弱火にかける。

（とちゅう味をみて塩をたしても・・・

ベーコンの種類によって塩分が違うので・・・）

　←くったりしたら出来上がり。

以前は、加えるのは水ではなく、スープを加えてましたが

水で充分・・・かえってキャベツの甘味や、

ベーコンの塩気が引き立ちます。

食事の支度に時間がとれない時、「蒸し煮キャベツ」を

まず火にかけ、出来上がるまでに他のおかずを作る・・・

大急ぎの晩ごはん・・・これで ばっちりです

　←最後に粗挽きこしょうを

　　　　　　　　パラリ・・・