お弁当のおかずが少ない時や

ごはんが余ってしまった時

我家では 「チキンライスの種」を作って置き

すぐに 「オムライス」が作れる様にしています。

（娘もオムライスが大好きなので・・・）

とりあえず 我家の「チキンライスの種」には

チキンが入っていません。

あっさりの時は 「ロースハム」

もうちょっとコクがあった方がいい時は 「ベーコン」

鶏肉の脂身が苦手なので・・・

　

　←ロースハム、ピーマン、玉ねぎ

　

　☆（本当は、マッシュルームとか

　しいたけとか入れたいけれど、

　冷凍すると 水っぽくなるので入れない）

①フライパンに好みのオイルを熱し、

（もちろん、ここでバターを入れたら こってり美味しい）

今日は サラダオイルで・・・

まず 玉ねぎから炒め、すき通ったら、 ピーマン、ハムの順で よーく炒める。

②

　

　←トマトピューレ＋塩＋こしょう

　で、更に炒める。

ここで、さまして小分けして フリーザーに入れて置き、

必要な時に解凍して、チン（電子レンジで）して

　←あったかいごはんといっしょに さっと炒め、

　

たまごでくるむと 「オムライス」の出来上がりです

　←ケチャップで

　

　作るより大人味で

　

　あっさりしてます。

　　　　　　　

　　　　　　そうそう、上からかかっているケチャップ

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　只今、我家のお気に入り

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップです →