たこクッキング・・・スタート
←宇宙人みたい
よーく塩で もんで 水洗いして、ぬめりを落とす。
塩少々のお湯で 茹でる。
←いい匂い・・・
いきなりグルンとなって
色も、茹だこらしくなりました。
最後まで たこめしにしようか迷ったけど
「たこのトマト煮込み」に決定
炒めて、弱火にかけて置くだけの
お気軽クッキングです
たこのトマト煮込み
①たこは、好きな大きさに切る。
（少々大きく切った方が美味しいかと・・・ 今日は、足は切らずに
１本そのまま煮込んで、ナイフで切りながら いただくスタイルに・・・）
②厚手の鍋に、つぶしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す。
③香りが出たら、火を中火にして①を入れて、ざっと炒める。
④トマトの水煮缶（カットタイプ）を入れて ひと混ぜし、ローリエ、タイム、イタリアンパセリ投入。
⑤弱火にして蓋をして約１時間位、蒸し煮にする。 （この間に他の料理が作れます。）
とちゅうで何回か混ぜて、塩、こしょうで味を付ける。
☆たこは中途半端に火を入れると固くなるので、じっくり火を入れて やわらかーくしました。
お皿にパスタといっしょに盛り付けて、 「たこのトマト煮込みパスタ添え」
ナイフとフォークで、ワインといっしょに召し上がれ
