夫の帰りが遅くなる日は、間に合えば

「夜弁当」そうでない時は「夜プレート」

軽い食事は夕方済ませているので、

低カロリービールの晩酌といっしょに

（お腹出るからね・・・メタボ・・・メタボ）

消化の良いおかずを3～4品と、

汁物を用意します。

（うちの夫は、プレートに盛っておくと、

なぜかちょっとお上品に食べてくれるの

ですよ・・・なんで）

本日は、

「かつおと貝柱のおつくり」

「万願寺とうがらしのおかか炒め」

「わらびの炊いたん」

「たらもサラダ」

の献立。

汁物は、

「きぬさや、油あげのかきたまみそ汁」

たらもサラダ

私の作る「たらもサラダ」は、蒸したじゃがいもをつぶして、

熱々のうちにバターを溶かし、そこに「たらこ」をばらして合わせます。

時々、マヨネーズもちょっぴり加えますが、全部マヨネーズであえる

より、バターを入れるのが好きです。

昨日、私の鍋コレクションの仲間入りした「有次」の銅鍋・・・今日「お初」で「やまぶき」を炊こうと

楽しみにしてましたが、遅くなって延期。

明日のおたのしみです