展示会に出掛けました。 | くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

大阪・堺の泉北ニュータウンで洋菓子の販売。素材にこだわり無添加で、お母さんが家庭で手間ひまかけて作る、美味しい手作りお菓子をお届け致します。レモンケーキ、ロールケーキ(たまご・いちごチョコ・抹茶)、チーズタルト、ゼリー、焼き菓子の通販、地方発送承ります。

特に漆器が好きと言う訳でもない私が、某雑誌に掲載された


漆器のお弁当箱を見て、1目惚れ。ラブラブ


雑誌社に問い合わせ、いろんな経緯をたどり、高森寛子先生


(日本の伝統文化や、漆塗りの文化などに深くたずさわってらっしゃる有名な


先生(出版物多数)と、天王寺で漆器だけのステキなお店をされている


山田さんと出逢いました。




今日は、山田さんの所で開催されている


「津軽塗伝統工芸士たちのチャレンジ・玄関のちょい掛け展」と言う


展示会があり、高森先生もアドバイザーとして東京から来られていたので


出掛けて見る事にしました。


店内には、津軽塗の作品の他に津軽の織物も多数展示されていて


大盛況の様子。何より、久しぶりにお二人にお目にかかれて楽しい時間を


過ごさせていただきました。本当に津軽展ステキでした。音譜




くいしんぼう♪のひとりごと-お浸し  

今日の晩ごはん



・よこわ、いかなどの刺身  

・菜の花と油揚げの煮物   
・芽キャベツのお浸し

・しゅうまい(買って来ました)

・あさりのおすまし

くいしんぼう♪のひとりごと-芽きゃべつ

まだまだ寒い日があります、が晴れの日は日射しが明るく


て、メニューもどんどん春めいて来ました。


冬が旬の芽キャベツ・・・天ぷらを食べに行くと「芽きゃべつの天ぷら」が


美味しいけど今日はお浸しで・・・。


何より色がきれいで滋味深い味わいです。レシピは夜に書きますね。