稲庭うどん | くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

大阪・堺の泉北ニュータウンで洋菓子の販売。素材にこだわり無添加で、お母さんが家庭で手間ひまかけて作る、美味しい手作りお菓子をお届け致します。レモンケーキ、ロールケーキ(たまご・いちごチョコ・抹茶)、チーズタルト、ゼリー、焼き菓子の通販、地方発送承ります。

よーく考えてみると、1日の(起きてる時間の)ほとんど(80%位かな)、


店の厨房でお菓子を作ってたり台所で家族のごはんの用意をしてたりで、


食べ物をさわってる事になります。(フー)


我家は、バラバラごはんなので、昼2回、夜2~3回ごはん作ったりあっためたり・・・


けっこう大忙し(やっぱりくいしんぼうでなければ、これはやってられません・・・。)


今日の晩ごはん


・いかの天ぷら

 (我家は、いか好きなのでちょくちょく登場)


くいしんぼう♪のひとりごと-いかの天ぷら

   ・グリーンばっかり春サラダ

   (細アスパラ、スナップえんどう、

   サラダほうれん草、自家製の

   マヨネーズで・・・)くいしんぼう♪のひとりごと-春サラダ











・稲庭うどん 

(今日はこれが食べたかった・・・私のダーイスキなうどんです。ザルうどんにするとサイコー!

本日の薬味は、辛味大根、おろししょうが、ねぎ)・・・忙しすぎて、つい食べ終わってから写真を撮ってなかった事に気がついた。



まずは、うどんを茹でてザルに上げ食卓へ・・・


「美味しいーっ!」って声が聞こえたら、天ぷらを揚げ始め、


あつあつを各自のお皿へ・・・って感じです。


私はと言うと、皆が食べ終わった頃、ザルに残ったうどんと天ぷらをいただき、


ヤレヤレ・・・(ホンマ主婦の鏡やん)



私のおすすめ



くいしんぼう♪のひとりごと-稲庭 秋田名産、稲庭手よりうどん(北海道小麦使用)


350年程前、当地稲庭町小沢の


佐藤市兵衛によって製造されたうどん。


練る、綯う、延ばす、干す、全工程手造りの「稲庭古峯堂」製。


(おとくな切り落としを購入しました。)