こんにちはー、
今日も暑いなー。なんか去年より湿度が抜群に高いから余計暑く感じるらしいな。いらんわー。
さて、そんな暑さでへばっているわたしのもとへ、実家から救済便が！
おばあちゃんからの「夏乗り切りセットー！」→大山のぶ代の声でどうぞ。
なかには
わが地元香川で採れたちの魚ー！！
時期が時期なので、ほぼ調理したものを送ってくれる心遣いに感動。
そして、中身にもひとつ感動。
みなさま上の二つの魚、わかりますか？
食べたことないひとも多いんちゃうかな。とくにねぶと。
雑魚のような大きさですが、ほんまおいしい。
穴子も真だこも、旬のものばっかり！
と、
なんか、見覚えのあるビジュアル‥‥
あわびも送ってくれたー！
やばい、嬉しい、
嬉しい、けど、やばい。
全然どうやってさばいたらええんかわからへん。
お礼の電話したとき、ちょこ母に聞いてみるも
「ネットで調べたらわかるやろー」
ということで、調べて
包丁を入れ、
１工程終わったらネット見て、
しどろもどろになりながらも
一応分けて
そして、わちゃわちゃしながら
どうにか下ごしらえでけた！
ド素人でもやればできるもんやな‥‥
しかし、塩でもむとあんなに固くなるとは。
どうなることやらと思いましたが
ちょこっと酒蒸しして
「一番おすすめ」というバター醤油で。
悶絶するほどおいしかったわ。
昨日はなんやらわからん晩御飯でしたが
あわびは最強においしかった。
35年生きてても、やったことないこと、食べたことないもの、みたことないこと、星の数ほどあるねやろな。
この先どれくらい生きられるかわからへんけど、いくつになっても「初めて」を楽しめるような気持ちを忘れずにいたいなと思うような出来事でした。
さて、今日も良い１日を！！