こんばんは！

台風もすぎて、窓をあけるとひいやりとした風が。

秋になっていくねえ。

今日の京都タワー。

昼ごはんは、まあ、こんなもんかな。というところ。

とりあえず夕方から作りたくなって作り始めました。

ラフテー。いや、泡盛ちゃうから角煮か。

でも、ティファールのクリプソ（圧力鍋）でやったら、

出来上がりがもんのすごいことなってた。

なんてゆうか、固い！！もうね。びびるぐらい固いん！！

ひさしぶりにへこむわー。

料理が好きな人とかもう言っちゃダメ。

で、悔しくなって、最寄りのスーパーに買い直しにいくとですね。

なんということでしょう（加藤みどり風）

バラがなくて、ロースだけ・・！！

呪いそうになったわ、一瞬（呪った）ことないけど

で、結局買ってかえって、ロースを。

こうなりゃいろんな方法を調べるしかない！！

そして柔らかお肉を作ったるー！！

エディアールの茶葉しかないし、ざばざば適当そんなんやけど。

焼酎もどばどば入れて

いざ弱火！

ことこと煮込んでごぼごぼ言い始めて

紅茶とネギのけて、あらたに煮汁をつくって

そしてまたもやことこと。

ついでに大根も入れたれ。

そしてその間にお風呂ー！！

お風呂からあがって、どうでっしゃろ、と味見してみると

肉のホロホロ具合がハンパない。

はしでつまっむとぼろっといきそう。

おいしくできたってことやなあ。幸せー！

しかし、たくさんのこと試してみたので

どれが正解なのかわからない事実・・ちーん。

でもまあ、たぶんなんやけどルクルーゼすごいと思う。

なんか、負けたけど、勝った気分です。

いかん、今日もねむい！！