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本日の記事
昨日５月７日は「コナモン」の日だったそうですね。
お好み焼きは好き？
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お好み焼きもたこ焼きも好きです。
わが家でお好み焼きを作る際にお世話になってるのは、ほぼ大体こちらの粉とソースです。
十年近く前のある日のこと。
姐御ママ友さんと会った時にお好み焼きの話になりまして、
曰く「大阪出身の友達に教わったんだけど…」
「茨城で売られてる市販の粉には、コンニャクも長芋も入ってないの多いから」
「キャベツの千切りも２～３倍多く入れて見て！」
というわけで、さっそく
あと、キャベツの千切りも２～３倍多く。
結果。
これまで作ってきた自己流（一応お好み焼き粉の袋の作り方には従ってた）と
全っっっ然ちがう！別物！！絶品！！
後日、姐御ママ友さんに改めてお礼を述べました。
「もし機会があったら、大阪出身のお友達にもよろしくお伝えください＾＾」とも。
おいしさはもちろんですが、胃もたれしなかったのもとてもありがたかったです。
というわけで、
おまけ
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最後の絵に「バンザイ」と書き込んだ後、久々に思い出しました。
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一日も早いコロナウイルスの収束と終息を心からお祈りいたします！！
