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本日の記事
まだまだ厳しい残暑が続いてた先週のとある休日のお昼前に、
姐御ママ友さんから夏野菜をどっさりいただきました。特にオクラ。
お店でもなかなか見かけない立派さで、1本あたり10cmはあったと思います。
私も娘もオクラが好物なので（夫は苦手）、
さっそくオクラたっぷり夏野菜スープにしてどっさりいただきました。
姐御ママ友さん、ごちそうさまでした！ありがとうございました(*´▽｀*)
そして、お昼にスープを食べてからしばらくして。
二人そろって、お通じが「えっ」というくらいとっても良くなりました。
ただただスル～ッスル～ッという感じだったなあ。
検索してみたところ、オクラには消化促進作用や整腸作用などがあるとか。
あのネバネバが水溶性食物繊維らしいです。
他にもビタミンAとビタミンE、カリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラルも含まれているそうな。
多分それなりに体に良い野菜だろうなーぐらいの認識だったので、
思ってた以上にいいとこいっぱいでびっくりしました。
個人差やその時その時の体調、気候などもあると思いますが
食べ過ぎに注意しておいしくいただこうと思います。
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