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本日の記事
前回に引き続き、芋煮のお話を。
今回は【おまけ①】でご紹介した、山形県山形市の馬見ヶ崎河川敷にて昨日14日に開催された
「山形名物 第37回 日本一の芋煮会フェスティバル」のお話です。
公式サイト様および公式サイト様のSNS投稿によると、
とのことでしたが、各種材料がさらにギネス記録級でした。
山形調理師専門学校の方々が洗って切ってくださったそうです。
里芋って、皮を剥くの大変なんですよね…。
なんというごちそう肉…！！
山形県はコンニャク消費量が全国1位だそうです。
地酒に地元醤油…もう字面だけで確実においしい。
大鍋の中の水が沸騰するまで、1時間半かかったとか。
炭火で焼かれたサンマ2000匹もあったそうです。
特に前者は、芋煮汁に並ぶ山形のソウルフードです。
山形県、ブドウの生産量は全国4位。さすがフルーツ王国。
スタッフの方々、朝4時に既に会場入りされて準備に取り掛かられたそうです。
「芋煮やろうぜ！」の言葉が本当にもう、
今のところなかなか行く機会がなく、公式サイト様やSNSでの投稿を眺めるばかりですが
それでも十二分に楽しませていただきました！なんか毎年グレードアップしてるような。
スタッフの皆様、協賛企業様、ご関係者の皆様、お疲れ様でございました！
今年も楽しませてくださり、まことにありがとうございました✨✨✨
【余談】
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