バタートップパン

久々に[emoji:v-366]を焼きました。

バタートップパン

バターは発酵バターを使い、パネトーネマザーを使いました。
天然酵母なので発酵が遅いのか・・・

この時期まだ寒いので発酵が遅いのか・・・




そういえば、久々に屋根が白くなりました。
今年はどうしたことでしょう～[emoji:v-390]全く[emoji:i-4]降りません。。。

ちょっと怖いです[emoji:v-390]

さてさてパンの続きいきましょう～





自然発酵では時間がかかるのでオーブンに入れて発酵させました。




このガス抜きの手の触感がたまりません[emoji:v-398]







うわ～オーブンから久々にいい香り～[emoji:v-426]




いい色です[emoji:v-353]

ふんわり焼けておいしい～

めずらしくkanonもパクパクたべてくれました[emoji:v-433]