出会ってくださってありがとうございました。

いつか販売をしたい・講師になりたい
そんな夢をかなえるお手伝いをいたします。

何人ものパティシエ・シェフの監修の元
初心者だって作れるお店に負けないスイーツをご提供します

久しぶりの投稿です。

昨日なんとなくFacebookを見た時に

トコラボに2年前にお越しくださっていた方が

亡くなられたことを娘さんの投稿で知りました。

その方が当時レッスンにお越しになった時、

おしゃれなバンダナをしてらしたので

「すごく素敵ですね！かわいい！」っていうと

実は抗がん剤の影響で

髪の毛が抜けてしまったんです、

とおっしゃっていて。

闘病中ということは伺っておりました。

シフォンケーキ３種類と

スフレチーズとベイクドチーズを

習いに来てくださった方でした。

「岡山の果物は安くて美味しいんですよ！」と

レッスンの日に合わせて送ってくださった

シャインマスカット、本当にピカピカで

綺麗で美味しかったなあ。。

それに負けないくらい、ピカピカの笑顔でお越しくださってお話をさせてもらったなあ。。。

お友達と思われる方からのコメントで

「○○ちゃんのシフォンケーキが

一番美味しいです！」って書かれていて

思わずまた涙。。

娘さんがおっしゃるには

病気が発覚してから元々の行動力に拍車がかかり

５年間で全てやり尽くしたんじゃないかと

いうくらいいろんな資格を取り

沢山のことにチャレンジされていたようです。

お教室も開いて、先生と慕われていたそうです。

その方のFacebookブックのカバー写真は

トコラボで習ってくださったシフォンケーキでした。

トコラボで習ったシフォンケーキが

大切なご家族やご友人、生徒さんに喜ばれて

みつえさんの楽しかった人生の中で

ほんの少しでも彩りを添える

お手伝いが出来てたらいいな…と願うばかりです。

みつえさんのご冥福を心よりお祈り申し上げます。

私と出会ってくださって

私に優しい楽しい思い出をくださって

心から。。ありがとうございました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
レッスンスケジュール

9/2(金)
10時　フロランタン🈵
⁡
9/3(土)
10時　かぼちゃモンブラン🈵
13時半　かぼちゃモンブラン🈳2
⁡
9/10(土)
10時　フロランタン（講師トコ）🈵
スフレチーズ（講師ちあき）🈵⁡
13時半　かぼちゃモンブラン🈵
⁡
9/17(土)
10時　オレンジムースのケーキ　🈳1
13時半　かぼちゃモンブラン　🈵
⁡
9/18(日)
絹どけ3種シフォン　🈵
⁡
9/21(水)
カフェモカ•抹茶シフォン　🈳1
⁡
9/23(祝・金)
エクレアとクッキーシュー　🈳2