初心者OK！夢がかなう商用利用OKのレッスン
家庭用オーブンで最大限に美味しいスイーツを！
沢山のパティシエ・シェフの力を借りて
お店に負けないスイーツを作っています♡
今年に入って
お菓子作りばっかりしている私です。
失敗もたくさんあるけど
きっと何かコツや秘密があるはず。
絶対にできないことはない！！
その謎の解明に
時には打ちのめされながらも
やっぱり解決した時の充実感って最高！！
こうやって時間をかけて
大切に大切に作り上げるお菓子作りが大好きなんです。
他人から見たら
「よーやるわ～」（標準語ではよくやるよね・・・）
って感じかもしれないです、
自分でも思います。。。笑
そんなマニアックに見えるかもですが
でもやっパり個々の作業が私はとても好きで
そこで得た結果を
必要としてくださる方に伝えて
このお菓子作りの楽しさを共有したい！！
そんな思いでいっぱいで
毎日毎日取りつかれたようにお菓子を焼いています
流石にこの数週間、ガトーショコラ焼きすぎて🤣
15台以上は焼いたよねー
でも本当に完璧な形でレッスンでお伝えできます❤️
ここ最近オミクロンの猛威がすごすぎて
大阪ではなかなか今は
対面レッスンは難しいかなあと思っています。
2月からしばらくはZOOMレッスンを中心
にレッスンの予定を立てるつもりです。
3月から始めたい米粉のロールケーキも
ZOOMでまずはスタートしたいなあー。
午前午後と分けて
2名づつとかでレッスンできたらいいなーと
構想中です。
（動画レッスンの募集は少し後になるかもです）
私も新メニューの開発を進めつつ
米粉のロールケーキも特訓していきます＾＾
どうかお楽しみに♡
