こんにちは、マッサ17です
今日(6/10)は、お炊事当番です♪
ガリトマト 大葉添え
焼き万願寺とうがらし
蒟蒻のペラペラ焼き(saちゃんの作り置き)
牛肉の油淋鶏
いつものガリトマトに自家栽培の大葉投入しました
夏っぽくて良いですね
牛肉の小間切れが冷蔵庫にあったので、油淋鶏風にしてみましたが、長ネギが無かったのが、残念😢
暑くなってきたせいか、食べ物も夏っぽくなってきましたね
牛肉の油淋鶏のレシピ
1. 醤油大匙2、酒小匙1、酢大匙1、砂糖大匙1、水大匙2、胡麻油小匙1、長ネギの微塵切り1/2本、おろしニンニク1片、おろし生姜1片を混ぜる
2. 薄切り肉(今回は牛肉)を一口大に切り、酒少々、塩胡椒少々をかけ、片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする
3. 2に1をかけて完成