こんにちは、マッサ17です
昨年の日記の続きです
今日(12/26)は、お炊事当番です♪
ほうれん草の白あえ(saちゃんの作り置き)
自家製糠漬け ミニ大根、人参
蒟蒻の炒り煮(saちゃんの作り置き)
白子焼き
サニーレタスとトレビスのサラダにナッツをトッピング
手羽先のパリパリ焼き
蒟蒻の炒り煮は、表面がしっかり焼けてあって歯応えがあって美味しいです
冬は白子焼きが良いですね♪
サラダに粉チーズとカシューナッツを砕いてトッピングしてみました
手羽先のパリパリ焼きレシピ
1. 手羽先をビニール袋に入れ、塩胡椒をして酒大匙1を入れ揉んで漬け込む(ローズマリーなどのハーブを入れても良い)
2. あとは、グリルで焼くだけ