火曜日に購入した ２Ｌサイズの 南高梅
まだ青みが多かったんで････熟成
金曜日が公休なので のんびりと～と思いながら帰宅したら
熟成感が早いので 急きょ夜中に 漬けました
いつも通りの作業････
今回は 白干し予定なので 塩分は６％
夜中に梅漬けるなんて･･････相当病んでるかもワタシ笑
生きてると
仕事してると
そりゃ 色んなこと ありますよね
ワタシも今 すんごく悩んでます
悩みすぎて ドツボ
ただ 今年の梅
勤務先で買いました （買えました）
