土曜の牛の日 | 幕内秀夫の食生活日記

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「食」にかかわる諸々を綴っていきます

   酢飯と麺類が続きます。それはそれでいいと思っています。

 それより、昨日は「土用の丑の日」だったんですね。どうりで・・・

 「土曜の牛の日」

 食べすに過ぎてしまいました。というより、値段ほどには食べたいと思いませんね。と言うのは、高価なものは別なんでしょうが、ほどほどのものは飴を食べているような気がしてならないからです。砂糖か?水飴なのか?べたべたし過ぎてうまいとは思わないからです。

 ちなみに「土用の丑の日」について・・・

 

2026年の夏の土用の丑の日は7月26日(日)です。

土用と丑の日の概要

「土用」とは、立春・立夏・立秋・立冬の直前約18日間を指す期間で、季節の変わり目にあたります。2026年の夏土用は**7月20日(月)~8月6日(木)です。土用期間中に十二支の「丑」にあたる日が「土用の丑の日」となり、2026年の夏は7月26日(日)**が該当し、二の丑はありません kyounotrend.netkyounotrend.net+2。

由来と風習

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代の蘭学者・平賀源内が、夏場に売れないうなぎ屋のために「本日土用丑の日」と掲示したことが広まった説が有名です。また、丑の日に「う」のつく食べ物(うなぎ、うどん、瓜、梅干しなど)を食べると夏負けしないという言い伝えもあります。うなぎはビタミンB群や良質なたんぱく質、DHA・EPAなどを含み、夏バテ防止に理にかなった食材です jbc-ltd.comjbc-ltd.com+2。

土用期間中の注意点

土用期間中は「土を司る神様が支配する」とされ、庭仕事や土木作業、大規模な掘削・基礎工事は避ける風習があります。ただし、間日(まび)と呼ばれる日には土いじりが許され、2026年夏土用の間日は7月21日、7月28日、7月29日、8月2日です kyounotrend.netkyounotrend.net+2。

食べ物と楽しみ方

  • うなぎ:蒲焼、白焼き、ひつまぶしなどで栄養補給
  • うどん:消化が良く、暑い時期でも食べやすい
  • 瓜(きゅうり・スイカなど):水分補給と体を冷やす
  • 梅干し:酸味で食欲増進
  • 土用しじみ・土用餅・土用卵:地域による伝統食材
    また、土用の丑の日はうなぎだけでなく、これらの「う」のつく食材を組み合わせることで、夏の体調管理や栄養補給に役立ちます 
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