我が家の野菜たち | 幕内秀夫の食生活日記

幕内秀夫の食生活日記

「食」にかかわる諸々を綴っていきます

 ごはん、味噌汁、かぶのぬか漬け、厚揚げ(しょうが)、納豆、えぼだい

 我が家の野菜たち。ピーマン:さすがに終わりが近づき、小さかったり変形し始めてますね。2,3本しか植えていませんが、随分収穫できました。ありがとうピーマン。

 我が家の野菜たち:唐辛子 初めて作りますが、今のことろ順調。小さいですが見えますか?

 我が家の野菜たち:大葉 日々料理に使っているので、大きくなる暇がありません。

 素人考え:3つに共通するのは、強烈な香り、苦味や辛味があること。ある意味で「毒」を副んでいる。だから、健全な舌を持っている子どもは好まない。それは虫たちにとっても同じなのでしょう。だがゆえに、農薬も使わず、適当に栽培しててもできる。本当は同じ緑の野菜でも、キャベツやホウレン草、レタス、きゅうりなどの方が使い勝手がよくていいのですが、素人が作りにくいのはそこなんでしょうね?などと考えています。と考えると、山椒なども植えたいですね。