田舎風スープ

ガクンと冷えて、冬到来になったのんちん♪地方

季節の変わり目はアルアルなんだけど

息子腹の調子を崩す

今朝は良くなって来たと出社したのだけど

まだまだ、安心は出来ない…と

長年の経験から感じておる次第です

てなわけで、ここ2、3日

のんちん♪家では煮込みが続いています

今日は早朝から田舎風スープを仕込みましたよ

今日の材料は…

●玉ねぎ

●セロリ

じゃがいも

にんじん

白菜

大根

しめじ

ひよこ豆

ウインナー

チキン缶

豆乳

パルメザンチーズ

塩コショウ

●は必須なのだけど、

あとは好みと冷蔵庫の都合次第

カボチャやサツマイモで甘系に化けたり

ベーコンなどの燻製味にカレー粉を隠し味とか

今日は消費期限順で豆乳だけど

もちろん牛乳もアリ！

トマト味でも良い

焼き立てパンがあれば一番だけど

茹でたパスタを仕上げに加えるときもあるし

雑穀ご飯や玄米も合うんだよね

我が家のお助けマン、特大シャトルシェフ

たっぷり仕込んで、時々火入して

1日楽しみます