先日の
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さてさて、今日は作っておけば色々便利に使える「とうもろこしのバター醤油炒め」🌽のご紹介です☺️☝
バター醤油の香ばしい香りにとうもろこしの旨みと甘味が美味しいおかず🌽✨
とうもろこしは、エネルギー代謝を助けるビタミンB群、疲労回復に役立つアスパラギン酸、体内の塩分調整に重要なカリウム、そして便秘解消に効果的な食物繊維を豊富に含むため、夏バテ対策に嬉しい野菜なんです( *˙ω˙*)و グッ!
そのまま食べるのはもちろん、おつまみ、
ご飯に混ぜて混ぜご飯、炒め物や焼き飯に混ぜたり、オムレツの具材、サラダに乗せて・・・とアレンジ自在に楽しめますよ🤗
清潔な容器に入れて冷蔵庫で3〜4日日持ちするので、とうもろこしを購入した時に作り置きしてみて下さいね🌽

とうもろこしの バター醤油炒め🌽
【材料】
生とうもろこし 2本
バター 20g
醤油 大さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
《下準備》
生とうもろこしは皮とヒゲを取り、1/2〜1/3等分に切る。
切り口を下にして置き、包丁で実をこそげとる。
1️⃣フライパンにバターを1/2量入れて中火で熱し、とうもろこしを加えて蓋をしてたまに混ぜながら焼き目が付いて火が通るまで3分ほど炒める。
2️⃣とうもろこしを寄せてフライパンの端を空け、鍋肌に醤油を入れ全体に味が絡む様に炒め合わせる。
3️⃣残りのバターを加えて炒め合わせ、塩コショウして味を整える。
【ポイント】
🔶
とうもろこしは鮮度が落ちるのが早いので、買ったその日にサッと炒めて作っておくと色々手軽に使えて便利です。皮を剥くと鮮度が落ちるため、作る直前に皮を剥いて下さいね。 🔶屋台の焼きとうもろこしの様に少しとうもろこしに焼き目を入れ焦がし醤油にする為とバターの香りが楽しめる様に、バターを最初と最後の2回に分けて加え炒めています。
🔶粗挽き胡椒や乾燥パセリをかけても美味しいですよ。
先ずは、ご飯に混ぜて簡単「とうもろこしご飯」に🍚🌽
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晩御飯に出すと「とうもろこしご飯?めっちゃ美味しそうやな‼️」と、上の子👨がひと目見て食い付き🤭「美味しいな😋おかわりある?」と2杯完食👏
とうもろこし命の下の子👧も「わぁ✨とうもろこしや🌽」と目をキラキラさせて「めっちゃ美味しい‼️」とこちらも嬉しい即完食してくれました🤗
その後、冷蔵庫を開けた時に「とうもろこしのバター醤油炒め」を発見(☆∀☆)「なにこれ⁉️めっちゃ美味しそう🌽全部食べていい?」と、残りは全部食べられちゃいました🤣🤣🤣←また、作りたいと思います(ΦωΦ)ゞビシッ
とうもろこしには美容やダイエットに効果のある栄養素が豊富に含まれ、ごはんよりもカロリーも糖質も低いので、とうもろこしご飯にしてごはんの量を減らすとダイエットにも☝🌽
今回使用させて頂いたのは、フーディストノートさんの「第7期ぐんまクッキングアンバサダー」第7期モニター企画でJA全農ぐんまさんから届いた・・・
群馬県産とうもろこし🌽🤗✨
とうもろこしの皮が淡い緑色で筋がきれいに出ているものがよく成長しているので美味しいと言われています☝
また、熟しているとうもろこしの見分け方は、ひげがふさふさで赤褐色に枯れていて、ずっしりと重みのあるものを選んで下さい🌽
JA嬬恋村の嬬恋高原で栽培されたとうもろこしは、薄い緑の皮も赤褐色に枯れたヒゲも正に美味しいとうもろこしそのもの🌽さらに、収穫後に鮮度が落ちないようにすばやく予冷をしているので新鮮で甘いとうもろこしが楽しめるんです🤗
JA全農ぐんまさま、フーディストパークの皆さま、美味しい野菜をありがとうございます🙇🏻♀️⸒⸒
【ぐんまクッキングアンバサダー第7期モニター企画参加中】
アメトピ掲載
コメントありがとうございます😊
見て下さって嬉しいコメントありがとうございます🙇🏻♀️⸒⸒
花とゆめ、懐かしいですよね〜😆実は、まだ続いていて今人気の漫画も沢山あるみたいです📖
ガラスの仮面、まだ完結してないんです(⊙⊙)!!どうやって終わるのか気になります。アレルハハさんも懐かしい気持ちになって下さって、こうやってお話出来てとっても嬉しいです〜✨本当にありがとうございます🤗
昔言っていた事を覚えてくれていて桃のケーキを買ってきてくれたのは本当にびっくりしました!下の子がアレルハハさんのコメントを読んで褒めて貰えて嬉しかったと喜んでいました✨ありがとうございます🥰❤
yappeさん、こんばんは😊
わぁ!yappeさんもパタリロ見ていらっしゃったのですね〜😍パパンかパン👏懐かしいですよね🤭
yappeさんと同じ時に同じ漫画を見ていたんだなぁと感じてとっても嬉しいです🤗
桃のケーキ🍑同じ桃好きとしてそう言って頂けてとっても嬉しいです🥰下の子がyappeさんのコメントを読んで喜んでました❣️ありがとうございます🤗
くんくんさん♪
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こんばんは🌃見て下さって嬉しいコメントありがとうございます☺️
花とゆめ、昔からクオリティ高い作品が多かったですよね‼️くんくんさんもお好きな作品があるのですね😍
お好きな漫画がなんだろう?って考えちゃいました🤔
私も沢山好きな作品があるので同じだったら嬉しいです♡
熊本でも開催されるそうなのでぜひぜひ行ってみて下さい〜🤗
まだまだ暑い日が続いているので、熱中症や体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀
重い物やお店で探しても売っていない物はネットで購入するのですが、最近配達の状態が悪くて💦
置き配にしているのですが、先日頼んだ水は外側のダンボールだけでなく中のペットボトルも蓋の首?が全部折れて潰れていて😱下の子が特典のプレゼントが当たったと楽しみに待っていたキーホルダーのぬいぐるみ?は箱が破れて中身が見えていて😭ぬいぐるみがビニール袋で包まれていたので汚れてなかったので良かったですが…。
皆さんの所は配達状況が悪いとかありますか?
まだまだお伝えしたい事が沢山あるので、急いで投稿出来るように頑張りますね💪
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