カップに入れるだけ！冷めてもやわらか！子達が大興奮したデザートおはぎ

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

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『ライスペーパーで簡単！子達が爆食した、まるで悪魔！のやみつき焼きおにぎり』皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵昨日の『リピート確定！上の子が大絶賛したカルディ品』皆さん、お疲れ様です(｡･ᴗ･)_🍵昨日の『残り1個で即かごに入れ…

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に沢山のいいねありがとうございます🙇

皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いて頑張れています🥺本当にありがとうございます（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）

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さてさて、今日は⁡、おはぎに生クリームとフルーツを合わせた、見た目もかわいい新しいデザートおはぎをご紹介します😊☝⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡おはぎを作る時に難しかったりちょっと面倒なあんこを包む手間無しで簡単に作れて見た目も可愛いおはぎが作れないかな……🤔と考えて作ってみた「フルーツカップおはぎ」🍓🥝🍇🤗✨
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あっという間にできるのに、これがひと口食べたら驚く美味しさ‼️←いちご大福に豪華フルーツとホイップクリームを乗せた味を想像して下さい(๑´ڡ`๑)ｾﾞｯﾀｲｵｲｼｲﾔﾂ⁡
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一目見たときから下の子👧は「これめっちゃ可愛い♥️」と釘付け🤭1口食べて「めちゃくちゃ美味しいっっ😍😍😍」とあっという間に完食‼️「もう1個食べていい？？」とまさかの2個完食🤣⁡⁡

⁡⁡上の子👨も「これは面白いな‼️」と興味津々で食べ「美味しいな😋」と大満足💯「後で食べるから絶対置いといてな‼️」と念押しして言われたので冷蔵庫に入れておくと次の日食べてました🤭←次の日もご飯がかたくならず美味しかったそうです😆💓⁡ﾔｯﾀｰ
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これからの季節のパーティーやおもてなし、冷めても美味しく、かたくなりにくいご飯なのでおもたせにも🙆🏻←春のお彼岸にもどうぞ🤗⁡
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フルーツカップおはぎ

材料5人分（内容量75mlのカップ5個分）

【フルーツカップおはぎ】

おはぎ用ご飯 150g⁡
粒あん 200g(1個40g)(こしあんでも可)⁡
ホイップ済クリーム適量(市販)⁡
いちご適量(4個使用)⁡
ブルーベリー 10粒⁡
ぶどう適量(8粒(お好きな色の物))⁡
オレンジ適量(5mm輪切り1枚)⁡
キウイ適量(5mm輪切り1枚)⁡
ミントの葉適量(5枚)⁡
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【おはぎ用ご飯(作りやすい分量)】⁡

もち米 1と1/4カップ(187.5g)⁡
うるち米 1/4カップ(37.5g)⁡
A.水 255ml⁡
A.砂糖小さじ2⁡
A.塩ひとつまみ⁡
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作り方

《下準備》⁡

【おはぎ用ご飯の炊き方】

1.もち米、うるち米は洗ってざるにあげ、水けを切る。ボウルにもち米、うるち米、たっぷりの水(分量外)を入れ1時間浸漬する。⁡

2.もち米、うるち米をざるにあげ、しっかり水を切る。

⁡3.内釜に2を入れ、A 水255ml、砂糖小さじ2、塩ひとつまみを加えて軽く混ぜる。お米「白米」、炊き方「もちもち、ふつう」で炊く。⁡

4.炊き上がったら熱いうちにしゃもじで押さえ付けるように混ぜ、米を好みの状態まで潰す。ぬれ布巾をかけて冷ます。
⁡ ☝ここから今回は150gだけ使います！使うカップの大きさや個数によって分量が変わるので様子を見て調整して下さいね。

【フルーツカップおはぎの作り方】

1️⃣カップにご飯を入れ、上に粒あんを入れる。

⁡2️⃣①にホイップ済クリームを絞る。

⁡️3️⃣②にお好みでいちご、ぶどう、ブルーベリー、オレンジ、キウイをトッピングしミントの葉を飾る。⁡
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ポイント

🔶もち米を多めに配合し、砂糖を加えて炊くことでご飯の保水性を上げ冷めてもかたくなりにくいご飯になります。

🔶もち米はもち米の重さの1.2倍の水、うるち米はうるち米と同量の水を加えて炊飯します。 217.5＋37.5＝255ml

🔶米のかたさはカップに入れてスプーンですくって食べられる様に通常のおはぎよりやわらかめの設定(もちもち、ふつう)で炊いています。お好みでかたさを調整してくださいね。

🔶もち米とうるち米は、作りやすい分量(1.5合)で炊いています。今回はお子さんも食べやすい分量(1個あたりご飯30g、粒あん40g)で5個作りましたが、お好みでご飯やあんこの分量を調整してお好きな大きさでお好きな数を作ってください。

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・残ったご飯は30gずつ丸く成型して1個ずつラップで包んで冷凍しておくのがおすすめです。電子レンジ加熱して冷ました後、カップおはぎにしていただいたり、あんこで包んでおはぎにしていただいたり･･･と、アレンジ自在で楽しんでいただけますよ。冷凍する場合はうるち米の粒が残っていると美味しくないのでご飯をしっかり潰して冷凍してください。