皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の｢【シャトレーゼ】胸キュン期間限定スイーツ ｣
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（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）さてさて、今日は、舞茸を見ていたら｢これ、エビフライのしっぽに見えるんじゃない？？｣と思い付いてどうしても作りたくなって作ってみた｢舞茸竹輪フライ｣です🍴💓
舞茸がエビフライのしっぽに見える可愛い舞茸竹輪フライ
作り方は簡単！
竹輪に舞茸を詰めてバッター液とパン粉をつけたらフライパンで揚げ焼きするだけ！
舞茸のシャキッとコリコリ歯応えと旨味がエビフライを超えた！？節約なんちゃってエビフライです🦐（笑）🤣🤣🤣
普段のおかずはもちろん、おつまみやお弁当にもどうぞ⤴⤴✨
材料と作り方です☝
調理時間･･･10分
材料2人分(8個出来ます)
| 竹輪 | 4本 | |
| 舞茸 | 1/2株位 | |
A | 小麦粉 | 1/4カップ |
A | 水 | 1/4カップ |
| パン粉 | 適量 | |
| 中濃ソース | 適量 |
作り方
Point!
🔶バッター液は泡立て器で混ぜると手早く混ざりますよ。バッター液は作りやすい分量にしている為多めです。お好みで竹輪を増やして下さいね。🔶手軽にパン粉を付けるためにポリ袋で1つづつ入れて振っています。
🔶卵アレルギーがある場合は卵成分の入っていない竹輪を使用して下さい。
🔶竹輪は半分に切り、穴に舞茸を詰める。穴から出た軸の部分は切り落とす(お好みでそのままでも)
🔶A小麦粉 1/4カップ、氷水 1/4カップ
を合わせてバッター液を作る。
バッター液に舞茸竹輪をつける。
ポリ袋にパン粉を入れ、舞茸竹輪を1つづつ入れてまんべんなくつける。
フライパンに竹輪が少し浸かるくらいの少ない油を入れ、全体に綺麗な揚げ色が付くように揚げ焼きする。
中濃ソースを添える。
見た瞬間｢なにこれ？面白いな！｣と食い付いた上の子👨
👩｢これ、エビフライのしっぽに見えへん？？｣とテンション高く言うと、1つ食べて
｢舞茸の食感と竹輪の旨味で、なかなかエビフライに負けてないんちゃう？｣と嬉しい高評価🙆🏻✨( ˆωˆ )/ﾔｯﾀｰ!
お手軽で節約にもなる、なんちゃってエビフライ🦐（笑）我が家の定番になりそうです🤣🤣🤣
先日のクックパッドニュースに、私の｢豚肉とじゃがいものガーリック炒め｣を掲載して頂きました✨
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