皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
昨日の「【シャトレーゼ】期間限定スイーツ
」にいいね＆嬉しいコメントありがとうございます🙇本当に沢山の方に見て頂けて感激です✨皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）2月25日に発売された「cookpad plus 2021年春号」に、私の「豚肉とじゃがいものガーリック炒め」を掲載して頂きました📕✨
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今月号は！今注目されている「名もなき炒めもの」をはじめ、新生活にぴったりのお弁当レシピや、春に食べたいキャベツレシピなどが大特集されています☝
豚肉とスライスじゃがいもで驚く美味しさの1品⤴⤴✨
作り方は簡単！
じゃがいもをスライサーでスライスしたらチンして豚肉と炒めるだけ！←スライサーでスライスする時も裏ワザで怪我無し安心です✨
本当に簡単なのに新しいじゃがいもの美味しさが楽しめますよ
じゃがいもたっぷり召し上がれ！
じゃがいもたっぷり召し上がれ！材料と作り方です☝
調理時間･･･15分
材料4人分
| 豚肉(豚こまや切り落とし) | 1パック285gでした | |
| じゃがいも | 4〜5個 | |
| にんにくチューブ | 5cm位(お好みで調整して下さい) | |
| 塩コショウ(あればクレイジーソルト) | 適量 | |
| 乾燥パセリ | 適量(お好みで) | |
| 粗挽きブラックペッパー | 適量(お好みで) |
作り方
Point!
○じゃがいもを焼く時はしばらく置いて底からすくうように混ぜると焼き目がつきます。あまり強火だと焦げ付くので注意！○レンジでチンせずそのままフライパンでじゃがいもを焼いても大丈夫です。その場合は蒸し焼きの時間が10分位かかると思います。じゃがいもの様子を見て時間は調整して下さいね。じゃがいもが柔らかくなると形が崩れやすいので注意して下さいね
○じゃがいもは洗って皮を剥き、スライサーでスライスして水にさらします。
(じゃがいもをスライスする時はじゃがいもをフォークで刺してスライスすると時短で怪我もしないで安全ですよ)スライス出来なかった部分は包丁で薄切りして下さい。
○じゃがいもは水気を切ってシリコンスチーマーに入れて3分チンします。時短と形が崩れにくくなりますよ。
フライパンに油を引いてにんにくチューブと豚肉(豚こまや切り落とし)を入れて塩コショウして炒めます。豚肉に火が通ったら豚肉をフライパンの端に寄せます。フライパンの空いている所にじゃがいもを入れます。豚肉をじゃがいもの上に乗せてじゃがいもをフライパン全体に広げます。
火を弱めて蓋をして5分位蒸し焼きします。じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し焼きします。蓋を取って火を強めて塩コショウ(あればクレイジーソルト)して炒めます。味をみて調整して下さいね。じゃがいもに焼き目が付くまで焼いたら出来上がりです。乾燥パセリや粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がれ。
煮物やサラダのじゃがいもは食べない子達🧑👧
炒めると食べる事が分かったので、何とか美味しく食べてくれる為に…🤔💭と考えて作ったレシピ
｢なにこれ！めちゃくちゃ美味しい〜😋｣と下の子が大興奮で爆食☝✨✨
上の子🧑も｢これ美味しいな！｣と喜んで食べてくれる、母の作戦大成功の我が家の大定番おかずです⤴⤴✨
特別付録はスヌーピーの厚手キャンバストートバッグ⤴⤴✨
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A3サイズの本誌が小さく見える程！キャンパスバッグとしては雑誌付録史上最大級の大きさだそうです✨
マチを広げるとさらにバッグの大きさが際立ちます
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キャンパス生地の裏はビニール生地なので、雨の日も中身が濡れると心配したり、汁漏れの心配も無し⤴⤴✨
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ファスナー部分も持ち手も、雑誌の付録とは思えないしっかりした作りで安物感無しです☝✨
スヌーピー可愛い〜✨とテンション高く写真を撮っていると「あっ！！それめっちゃ可愛い〜！！」「貰っていい？？」と、下の子👧にあっという間に持っていかれたのでした･･･(´；ω；`)ｳｯ…
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