皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
昨日の｢ピーマンと豆苗のやみつき塩昆布ナムル ｣先日の｢上の子が喜んだカルディ品｣に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんからのコメントにいつも元気を頂いています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀
さてさて、今日は、トマトがお買い得価格だったので購入⤴⤴✨
夏バテ気味で食欲が落ちている下の子👧に｢マンハッタン風クラムチャウダー｣を作ってみました🍴💓
たっぷり具材で食べ応えありのトマトベースのクラムチャウダー🍅
作り方は簡単！
お鍋にトマトとじゃがいも、水、コンソメを入れて煮込んだらシーフードを入れて調味料で味を整えるだけ！
本当に簡単なのに、これが1口食べて驚く美味しさ
トマトの爽やかな美味しさで栄養満点のスープです
材料と作り方です☝
調理時間･･･10分
材料4人分
| 完熟トマト | 大1個(小さめなら2個) | |
| じゃがいも | 2個 | |
| シーフードミックス | 250g〜300g(あさり、エビ、イカ、貝入り使用) | |
| 水 | 800cc(1人200cc) | |
| コンソメ顆粒 | 2袋(1袋4.5g)(キューブなら2個) | |
| 塩コショウ | 適量(味を見て調整して下さい) | |
| 乾燥バジル | 大さじ1/2〜(多めが美味しいです) | |
| ケチャップ | 大さじ2〜3(味を見て調整して下さい) | |
| 乾燥バジル(トッピング) | お好みで |
作り方
Point!
○完熟トマトを使うのがポイントです！全体が熟したトマトを使うと本当に美味しく仕上がります。 ○トマトは大きいトマトを使用しています。小さめなら2個使用して下さい。 ○ケチャップは先ず大さじ2入れて、味を見て足りなければ足して下さい。 ○シーフードミックスにあさりが入っていない場合はあさりを別に入れると旨味がupします。 ○玉ねぎやキャベツなどお好みで足すとさらにボリュームも栄養も満点になりますよ。-
○完熟トマトは皮を剥き種を取って粗めのみじん切りにします。
○じゃがいもはサイコロに切ります。 -
鍋に水、コンソメ顆粒、トマト、じゃがいもを入れて火にかけます。
沸騰したら火を弱めて蓋をして5分煮ます。 -
冷凍シーフードミックスを入れ、火を強めて沸騰させます。
シーフードに火が通ったら塩コショウ、ケチャップ、乾燥バジルを入れて味を整えます。 - お好みで乾燥バジル(トッピング)でかけて召し上がれ。
毎年、5月頃から夏にかけて日差しが強くなってくるとバテ始めて食欲が無くなる下の子👧
ご飯を食べないので、少しでも栄養が取れる様に、、、と、この時期は毎日下の子👧に色々なスープを作っています🍴💓
パッと見て、トマトが苦手な下の子👧は｢えっ、これトマトやん💦｣｢ちょっと食べられへん💦｣と言ったのですが｢絶対美味しいから1口食べてみてん！｣と言って出すと･･･
｢なにこれ！めちゃくちゃ美味しい！！｣｢おかわり〜😋｣と、まさかのおかわり3杯(笑)🤣🤣
それから、作ると下の子が大喜びしてくれる我が家の夏の定番スープです✨
夏バテ予防、夏バテ防止に、完熟トマトの消費にも大活躍ですよ😆
先日｢無印良品｣に行った時に、絶対下の子👧が喜ぶ！商品を発見！！
(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!
【ぽち菓子】税込99円！！
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ぶどう、いちご、レモン、パイナップルなどの果汁を使用した可愛いステックキャンディー🍭6本入り
↑↑↑
甘辛ピリ辛に仕上げた1口サイズのいかシート🦑15g
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下の子が大好きなきなこ棒の美味しさが味わえるきなこ玉⤴✨50g
この｢ぽち菓子｣は、ごあいさつやお礼などの気持ちをさりげなく伝えるシリーズだそうで、昔ながらのお菓子を中心に、沢山の嬉しいお菓子が99円で揃っています☝
沢山ある種類の中から下の子が喜ぶ顔を想像してワクワクしながら選んだ3種類⤴⤴✨ちっちゃくて持ち運びにも便利な食べ切りサイズが可愛い〜♡୧(≧∇≦)୨⋆ｷｬｰ*·✧
👧｢わぁ！なにこれ！｣｢めっちゃ可愛いし美味しそう〜✨｣と、大喜び
｢つぶグミ｣や｢こんぺいとう｣｢ビスケット｣｢いかソーメン｣･･･など下の子👧が好きそうなお菓子が他にも一杯だったので、次に行った時にまた選ぶのが楽しみです
(まだ他にも無印で買った上の子と下の子が大喜びの商品があるのでまた紹介しますね〜✨)
(まだ他にも無印で買った上の子と下の子が大喜びの商品があるのでまた紹介しますね〜✨)
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