これは新しい美味しさ！ソースより絶対味噌！な焼きうどん

皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵

昨日の｢薄揚げで簡単ヘルシー！塩昆布ピザ｣先日の｢下の子が激ハマリ！まさに悪魔な焼きおにぎり｣に沢山のイイね、嬉しいコメントありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）

さてさて、今日は、何年か前にケンミンショーを見てから我が家の焼きうどんと言えばこれ！！の｢味噌焼きうどん｣です🍴💓

ケンミンショーで見た三重県の味噌焼きうどんが美味しそうだったので、食べたくて想像して作ってみたらこれが驚きの美味しさ

休日のお昼ご飯や晩ご飯。休校中のお子さんの昼食に便利ですよ⤴⤴✨

材料と作り方です☝

調理時間･･･10分

材料4人分

作り方

Point!

○最初に味噌と焼き肉のタレ、砂糖を混ぜ合わせておくと作りやすいですよ。 ○入れる野菜は家にある野菜を何でもお好みで入れて下さい。野菜から水分が出ると味が薄くなるので水を捨ててから調味料を入れて味付けして下さい。 ○焼き肉のタレによって辛さが変わってくると思います。味を見て調整して下さいね。

○キャベツは洗ってざく切りにします。
○人参はいちょう切り、もやしは洗って水気を切っておきます(玉ねぎやきのこ類など家にあるお好きな野菜を入れて下さい)
○A
味噌大さじ4、焼き肉のタレ大さじ6、砂糖小さじ1
を混ぜ合わせておきます。
フライパンに油を引いて(分量外です)豚肉切り落としを塩コショウして炒めます。豚肉に半分位火が通ったら人参を入れて炒めます。
豚肉に火が通ったらキャベツを入れてザッと混ぜ、もやしと茹でうどんを入れてから料理酒を回しかけて蓋をして火を弱めて3分位蒸し焼きします。
うどんをほぐし全体を混ぜ合わせて焼いて(野菜から水分が出ている場合は蓋で押さえながら捨てて下さい)混ぜ合わせておいた調味料を入れて全体に味が絡む様に良く混ぜて焼いたら出来上がりです♪お皿に盛ってお好みでネギを散らして召し上がって下さい。