皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
下の子👧の学校で、昨日、今日と連続でインフルエンザの学級閉鎖が出たとの連絡が
受験のカウントダウンが始まってるので、これ以上広がらない事を祈るばかりの母(-人-)皆さんの所も流行って来ているでしょうか？体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀
受験のカウントダウンが始まってるので、これ以上広がらない事を祈るばかりの母(-人-)皆さんの所も流行って来ているでしょうか？体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀昨日の「長芋と長ネギの焼き浸し」に沢山のイイね、嬉しいコメント、ありがとうございます🙇皆さんのイイねやコメントに毎日元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）さてさて、今日は下の子👧が大好きなチャプチェを新しい味付けで作ってみた「チャンポン風チャプチェ」です🍴💓
別茹で無しでフライパン1つで簡単に作れるチャンポン風チャプチェ♪
作り方は簡単！
フライパンでお肉と野菜、シーフードミックスを炒めたら水と鶏ガラスープの素、春雨を入れて蓋をして煮込んで最後に牛乳と調味料を入れたら出来上がり♡
あっという間に出来るのに、これが美味しい〜！！
子供が大喜びで食べてくれる事間違い無しのチャプチェです
材料と作り方です☝
【材料】4人分
豚バラ肉･･･1パック200gでした
シーフードミックス･･･80g(お好みで適量)
春雨･･･80g
玉ねぎ･･･1/2玉
もやし･･･1袋
しめじ･･･1パック
人参･･･1/3本
塩コショウ･･･適量
＊水･･･200cc
＊鶏ガラスープの素･･･大さじ1
牛乳･･･50cc
☆醤油･･･小さじ1
☆ごま油･･･小さじ1
ネギ･･･お好みで適量
調理時間･･･8〜10分
【作り方】
《下準備》
○豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
○玉ねぎは薄いくし型に切る。
○もやしは洗う。
○しめじは根元を切り落としてほぐす。
①フライパンに油をひき(分量外です)豚バラ肉を炒め、人参、玉ねぎを入れてザッと炒めたラシーフードミックスを入れて塩コショウして炒める。
②＊ともやし、春雨を入れて蓋をして、春雨の袋に書いてある規定の時間より少し短めに煮込みます(←
春雨が鶏ガラスープにつかるようにして、たまに混ぜて春雨がしっかり全体に戻る様にして下さい)
春雨が鶏ガラスープにつかるようにして、たまに混ぜて春雨がしっかり全体に戻る様にして下さい)
③牛乳を入れて混ぜ合わせ、☆を入れて味を整える。お好みでネギを添えます。
【ポイント】
○春雨80gだと5人分位あるので、少な目に作りたい場合は春雨を少し減らして下さい。
○先ず水と鶏ガラスープの素を入れて煮込んで、最後に牛乳を入れて下さい。
○味を見て薄い場合は調整して下さい。
○もやしをシャキシャキに仕上げたい場合は牛乳を入れる少し前位にもやしを入れて下さい。
○かまぼこを入れるとチャンポンらしさが更に出ますよ。
「めちゃくちゃ美味しい〜😋」と作戦通り下の子👧が大興奮で爆食
上の子🧑も「イケるな」と即完食⤴⤴✨
上の子🧑も「イケるな」と即完食⤴⤴✨母も作りながら味見が止まらなくなった
(笑)危険なおかずが出来ました
(笑)危険なおかずが出来ました
昨日のブログに書いた下の子👧の個別懇談、仕事で時間が押して「遅刻する〜💦💦」と自転車🚴💨💨を立ち漕ぎしてマッハで行くと、いつも懇談の時には開いているはずの裏門が閉まっていてΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉｷﾞｪｰｯ！！
立ち漕ぎ体力限界値から何とか必死で正門まで行き、自転車置き場に自転車を停めて時計を見ると順番の時間の8分前⌚⤴✨_(-"-)_ ｾーﾌ!!!
ハァハァ息を切らしながら余裕で歩いていると、知らない番号から電話が📱
いつもは知らない番号は出ないのですが何となく気になって出てみると･･･
「お母さん、今どこにいますか？」
と、なんと下の子の担任の先生Σ(ﾟдﾟ；)←いつも前の人が長引いて10分以上廊下で待つのに、今日に限って子達の長い学校生活初の個別懇談前倒しが発生〜ｿﾝﾅ~💦💦
ｿﾝﾅ~💦💦「学校にいます〜！！」と電話を切って階段を駆け上がり←流石に１段飛ばしは出来なくなってました^^;💦ゼェゼェ肩で息をする思いっ切り怪しい人で、受験前最後の受験校決定懇談を受けた母なのでした
←後で下の子に「オカンめっちゃハァハァ言ってたな」と言われ...(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
←後で下の子に「オカンめっちゃハァハァ言ってたな」と言われ...(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ時間前行動の大切さを痛感･･･。
よつばさ
いつもクックパッドも見て下さって本当にありがとうございます♡→私のブログを見て下さる皆さん、作って下さる皆さん、皆さんの優しいお気持ちや嬉しいコメントに元気を一杯頂いています✨いつも本当にありがとうございます🍀
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けます🍀レシピの保存にもどうぞ
↓↓↓
フォローして頂けると励みになって嬉しいです☺️