一品は手の込んだ
料亭料理が食べたい
って無茶なこと
言われるんです
パートナーは
出汁を使った料理が好みで
繊細な舌の持ち主
料亭に行ってくれ
家庭料理しか作りません
って言いたくなることも
しばしばですが、
せっかくなら楽しもうと
出汁といえば
cobatotoさんで知り合った
愛子先生だわって
思い出して
愛子先生のお料理教室に
行ってみました
愛子先生のお店
tanosuに紹介されてます↓
料理のコツを
色々教えてくださって
行ってよかったです♫
今月は
煮あなご
菊芋の酢の物
青菜の胡麻和え
牛肉と生麩のおすまし
おまけで
野菜のソテー
習ったレシピのうち
菊芋の酢の物
ほうれん草の胡麻あえ
野菜のソテーを
お家でもやってみたら
美味しいって感想でした❤️
胡麻和えって
ただ和えればいいって
ものじゃないんですね
菊芋の扱い方とかも
勉強になりました
来月も
行くことにしましたー
しばらく通いたいです♫
料理は得意ってわけではないのですが
料理系のYouTube やっています
時々、農業系
ちょっとマニアックです
