農業とITの未来メディア 「SMART AGRI （スマートアグリ」 2026年4月 記事執筆

こんにちは！柴田真希です。

健康志向の高まりとともに、白米に雑穀をプラスして楽しむ方が増えてきました。

外食でも、白米以外の主食を選べるお店が少しずつ増え、日常的に取り入れやすくなっています。

一方で、「雑穀」とひとことで言っても種類はさまざま。

栄養や食感、炊き方も異なるため、「どれを選べばいいの？」

「どうやって炊くの？」と迷う方も多いのではないでしょうか。

毎月担当している農業とITの未来メディア 

「SMART AGRI （スマートアグリ」4月号では、

そんな疑問に応える形で、雑穀それぞれの特徴や美味しく炊くコツをわかりやすくご紹介しています。

雑穀の種類やメリット、またお米と混ぜる割合や炊くときのポイントなど

栄養士の堀口泰子さんが詳しく解説してくれていますよ。

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白米と混ぜるならどれ？ もち麦など雑穀の特徴と炊き方 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI（スマートアグリ）」白米にちょい足しで楽しめる雑穀の種類と栄養メリット、炊き方のコツを栄養士が解説。大麦やはと麦、古代米、キヌアなどの特徴や健康効果、混ぜる割合や注意点も紹介します。smartagri-jp.com

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