こんにちは！柴田真希です。
ご飯を炊いて余った時、冷凍保存する方も多いと思います。
しかし、冷凍保存したご飯が「おいしくない」と感じた経験はありませんか？
そんなお悩みを持つ方に毎月担当させていただいている
SMARTAGRI(スマートアグリ）のコラムで、
ご飯を保存する際にできるだけ炊きたてのおいしさを保つためのコツを、
解説しています。
※はじめましての方へ※
管理栄養士・料理家の柴田真希です。
栄養士によるレシピ開発・撮影の【エミッシュ】と【キッチンスタジオ】を運営しております
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今月のテーマは『冷凍でもふっくら。ご飯をおいしく冷凍・解凍する“ひと手間”』です。
今回担当してくれたのは、栄養士の堀口泰子さん。
ご飯が余った時は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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