こんにちはー。
雨で寒い1日でしたね。
お仕事が立て込んでいて、いい感じの週中のお休みでした。
(雨で子どもたちも家にいたいし。試合も中止になったし…！ ）
超！！！集中してたら、あっという間にお昼の時間。
休日の昼間って、なんか麺類率高くなりますよね。
でも、たんぱく質も野菜も少なくならない工夫。
（根が栄養士なので、そういうことばかり考えちゃう。）
と言うことで、野菜もりもり豆乳ちゃんぽん麺。
たっぷりすぎる野菜の中には、豚肉もいるのですが、「主菜」として食べるよりは量は少なめ。
ということで、スープに投入を加えてWたんぱく質です。
sirocaのブレンダーに出会ってから、豆乳も手作りです。
寒いから、「黒」きくらげも体をととのえてくれます。（ゆる薬膳）
大人は、桃屋さんのラー油で味変。
ねぎ油もおいしいし、ラー油も数種類。
お好みでー♪
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