こんにちは! 柴田真希です。
先日
「冬のお持たせって何がおすすめ?」
「料理家(栄養士)ってなにを用意することが多いのか知りたい!」
って質問をいくつかいただいたので今日はオススメのお持たせについてまとめてみました!
管理栄養士・料理家の柴田真希です。
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正直にお伝えすると、よく使うのは「ハンドソープ」か「ハンドクリーム」「バスソルト」です。
あとは、「ふきん」など。
普段買わない自分へのご褒美系か、いくつあってもよいもの。
フード系のおすすめで、よく使うのが「お出汁」とか「ごはんのお供」が多いです。

中でもこの季節におすすめなのが茅乃舎さんの「鍋シリーズ」。
わたしの中で、フード系のおもたせの選ぶポイントが
・プチ贅沢
・絶対食べるもの
・季節性がある(限定商品)
なのですが、全て兼ね備えている上、お値段も600円前後とお手頃!
年末にかけて人と集まることも多くなり、お持たせやプチギフトを用意することも多くなります。
クリスマス・お年賀など年末年始のご挨拶…1,000円弱でいくつかそろえておきたいって時にぴったりなんです!
もう少し予算高めにしたいんだけど…って時には、味を変えて2袋セットにしたり、鍋のお供もいっしょにするとバランスよくなります。

(生七味、梅七味、和風だし塩、かけ柚子胡椒、ぽん酢系がいくつかあります。)
早速ですが、たまたまたくさん手元にあったのでご紹介しますね!
(日常の食卓のため、食材かぶりなどはご容赦ください…!)

だし鍋
あご節、焼きあごベースの鍋。
定番の豚しゃぶでいただきました。
お出汁がリッチで、ポン酢やごまだれをかけなくてもおいしいー(幸)

柚子塩鍋
実はこちらは11月3日の新発売で、11~12月限定!
今年のトレンド「アロマ鍋」で柚子のさわやかな風味がたまりません。
これはシンプルがいいなーと思って
豆腐、油揚げ、とりささみ(片栗粉をつけてぷるん!とさせました)長ねぎとしいたけで仕上げました。
魚でもよかったなー。

胡麻鍋
ごまのまろやかな甘みとコク…あわせたのは豚バラ肉。
お肉の脂にも負けない濃厚さがありますが、よく読んでみたら隠し味にきな粉が入っているとのこと!

おでん
寒くなってきて恋しくなるのが、おでん。
おでんって手間暇かかるから、おいしくできないと残念感がハンパないですが、このおだしで炊いた大根はしあわせの一言に尽きます…!

だししゃぶ鍋
しゃぶしゃぶしただけなのに、だし感たっぷりでお肉が喜んでる…!
写真に映っていないけど、豆腐やピーラーでうすく削った大根や、にんじん、白菜や水菜、えのきたけなど、野菜もたっぷりしゃぶしゃぶしておいしくいただきました。
1月上旬からは、また限定で 麴仕立て生姜鍋 が発売されるらしいです…。
限定に弱い。麹にも生姜にも弱い…w
楽しみすぎます。
この冬のプチギフトに、ご自身へのご褒美に。
ぜひチェックしてみてくださいね!
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