【TBSテレビ】『ひるおび』「ひるトピ」コーナー『旬のサンマは「焼き」より「茹で」?』

【TBSテレビ】『ひるおび』（2025年10月14日放送分）
「ひるトピ」コーナーのトピック『旬のサンマは「焼き」より「茹で」?』にてコメント出演しました。

今年はさんまが豊作！
大きく脂がのっていて、例年より価格も安定しているとのことで、わたしも何度かいただきました。

そのさんま、今は「ゆでる」のが流行っているってご存知ですか?

▼番組内容の詳細はこちらからご覧ください！

【TBSテレビ】『ひるおび』「ひるトピ」コーナー『旬のサンマは「焼き」より「茹で」?』コメント出演【TBSテレビ】『ひるおび』（2025年10月14日放送分）「ひるトピ」コーナーのトピック『旬のサンマは「焼き」より「茹で」?』にて、エミッシュ代表の柴田真希がコメント出演しました。今年はさんまが豊作！大きく脂がのっていて、例年より価格も安www.e-mish.com

※これはゆでさんま

ちなみに、ゆでさんまの他、わたしは長谷川あかりさんがXで紹介していた「さんまの酒蒸し」も試しましたよ!
ゆでるより、酒蒸しの方が身崩れが少なくて作りやすかった印象です。

で、個人的なお好みはやっぱり「焼き」かな。
グリルが汚れても皮までパリッと焼いた香ばしい香りは捨てがたいです。

でもいろいろ試してみるからこそ、自分の好みに出会えます。
今年はぜひ、「茹で」てみるのはいかがでしょうか？
 

▼新着レシピはコチラから！

*

※当ブログの記事・画像の無断利用、転載を固くお断り致します。