連日の猛暑に夏バテなどしていませんか?
気温が高いだけでなく、紫外線も強くこの時期は1年の中で特に酸化ストレスが高まりやすいと言われています。
そんな時に積極的にとりたい栄養素が「ビタミンE」。
ビタミンEを多く含む食品アーモンドから作られる「アーモンドミルク」に注目した記事、
OZmall「この夏はおいしく楽しくビタミンEをチャージ!『丸の内アーモンドミルクテラス』開催中」で、「管理栄養士さんに聞いた、夏に摂りたいビタミンEって?」でコメントいたしました。
ビタミンEの重要性や、豊富に含まれている食べ物、おすすめの食べ方など、管理栄養士ならではの観点から分かりやすく説明しています。
記事内では「オズモール読者にアンケート ビタミンEのこと、どれだけ知ってる?」や、8/1(金)~8/24(日)まで東京駅直結の新丸ビル7階、個性豊かな12店舗の飲食店が揃う「丸の内ハウス」で開催されているグルメフェア「丸の内アーモンドミルクテラス」について紹介されています。
まだまだ続く暑い夏、アーモンドミルクでおいしく楽しくビタミンEを摂取して元気に乗り切りましょう!
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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