＼レンチンでかんたん! ／しらすとキャベツのクリームパスタ

在宅時などのひとりランチや
受験シーズンのお夜食に!

家にありそうな食材で、かんたんにでき
お腹も心も満たされるパスタです。

※はじめましての方へ※

管理栄養士・料理家の柴田真希です。（自己紹介はこちらから）

＼レンチンでかんたん! ／しらすとキャベツのクリームパスタ
（調理時間：15分)

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【材料 1人分】
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スパゲッティ:100g
しらす:20ｇ
キャベツ:2枚(100g）
しめじ:1/3袋(30g)
バター:10ｇ
(A)水:200ml
(A)めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2

(B)小麦粉:大さじ1/2
(B)牛乳:100ml
黒こしょう:お好みで

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【作り方】
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【1】キャベツをざく切りにする。
しめじを手でほぐす。

【2】耐熱容器にスパゲッティを半分に折って十文字に入れ
バターをのせ、【A】、(1)、の順に加える。
ふんわりとラップをかけ、600ｗの電子レンジで8分ほど加熱する。

【3】レンチンしている間に小さめのボウルに
【B】を入れて混ぜ合わせる。

※はじめ、少量の牛乳を入れてよく溶いてから
少しずつ牛乳を加えてダマにならないようにする。

【4】【2】をよくほぐしてか
しらすと【3】を加えてよく混ぜ
ラップをしてさらに3分加熱する。

【5】全体に火が通ったら、ひと混ぜし、器に盛り付ける。
お好みで黒こしょうをかける。

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【ポイント】
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■スパゲティは1.6mm（7分ゆで）のものを使用しています。
■早ゆでタイプの場合や太さの異なる場合など
電子レンジの加熱時間は
【２】の8分を袋の表示時間＋1分とし
以降は同様でおいしく作ることができます。

■耐熱容器は深めのものを使用してください。
写真はジップロックコンテナー
（正方形 1100ml）を使用しています。
ふんわりとラップを…と書いていますが
ジップロックコンテナーの場合だったら
蓋をずらしてかぶせておくのでも◎
■牛乳は豆乳やアーモンドミルクで代用可能です。