＼濃厚!さっぱり!どっちやねん! ／アボカドと梅の和風チーズうどん

夏休みのランチ難民の皆さまへ…!
夏バテ対策にもなる梅干しを使った
さっぱりしてて、濃厚…どっちやねん! なうどんレシピです。

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アボカドと梅の和風チーズうどん

（調理時間：15分)

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【材料 2人分】
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アボカド:1個
梅干し:1個
(A)かつお節:1パック
(A)めんつゆ(2倍濃縮)・水:各大さじ2
(A)パルメザンチーズ:20g
うどん:2玉
パルメザンチーズ:適量
刻みのり:適量

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【作り方】
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【1】うどんは袋の表示時間通りに加熱し、流水にとって水気をきっておく。
【2】アボカドは角切りにする。
　梅干しは包丁でたたき、ペースト状にする。

【3】アボカド、梅干し、【A】を合わせ、(1)のうどんに絡めて器に盛り付ける。

【4】お好みでパルメザンチーズ、刻みのりを飾る。

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【ポイント】
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■アボカドはよく熟して柔らかいものの方がうどんと絡みやすくおすすめです。