昨日、の日記でも書きましたが
ごはんで給食フォーラムin川崎
に行ってきました！！
講演としては料理研究家・食育研究家の
吉原ひろこ先生
と
オークラアカデミアパークホテル調理長の
高木裕美知先生
そして
パネルディスカッションで
吉原先生と
保護者代表で元モー娘。の石黒彩さん
日野市立の栄養士さん
学校関係者さん（日野市教育委員会）
生産者代表さん（JA東京みなみ）
それぞれ違った立場からの給食の考え方
食の考え方、また現状がうかがえてとても勉強になりました。
今、小学校などの教育の場での「食育」のアプローチもしています。
とても参考になる意見や現状を知ることができました。
給食メニュー講座にて
左：はかりめごはん（穴子ごはん）
右：いわしのミートボール風
とても美味しかったです♪
では、いってきまーす！！！