先日の夕飯 で紹介した【もっちりお焼き】
のレシピです～
コレ、混ぜる具材をいろいろ変えることで
バリエーションが広がるし、お子さんも大好きな味
間違いナシ
「何混ぜたい～？？」
なんて会話もはずませて作って下さいね
【もっちりお焼き】
≪材料≫
じゃがいも・・・３個（約３００ｇ）
片栗粉 ・・・大さじ２
塩 ・・・少々
水 ・・・適宜
たこ焼き風（上の半分の量）
たこ ・・・２０ｇ（小さく刻み、茹でる）
ねぎ ・・・２０ｇ（みじん切り）
紅生姜・・・１５ｇ（みじん切り）
コーンチーズ（上の半分の量）
コーン ・・・２０ｇ
チーズ ・・・２０ｇ（小さく切っておく）
≪作り方≫
①じゃがいもを皮をついたまま半分に切り
茹でます。
②中まで火が通ったら、湯を切り、皮を剥きます。
ぺラーっとはがれるから、とっても楽♪
皮をむいたら、マッシャーなどで潰し、片栗粉・塩
を入れて混ぜます。
③半分に分け、たこ焼き風コーンチーズ
の具材を入れて混ぜます。
この時点でまとまりがないようだったら、水を足して
加減してください。
④小さく形を作り、油をひいたフライパンで焼いてできあがり。
もちもち、おいしーい