下北沢に、
『Fender Cafe（フェンダーカフェ）』さんが誕生したのが今年7月。
「Good Coffee, Good Vibes」をコンセプトに、
音楽文化を日常のライフスタイルに取り入れることで、
より充実したミュージックライフスタイルを楽しむ場所になることを目指しているそうです。
オリジナルグッズも販売されてますが、
細部に渡り、
こちらならではの拘りが随所に散りばめられていて、
今回は、
紫外線の刺激をかなり浴びていたので(^◇^;)、
まず最初に、
美肌や抗菌作用・免疫力UPにも効果を発揮してくれる「ハニーブッシュティー」を飲んで、
その後、
ケールやレタスたっぷりの「シーザーサラダ」と、
（「自家製クルトン」もとても美味しいんです）
スペシャリテの一つでもある「チキンオーバードライブライス」と、
「トマトポタージュ」を頂きました
「バスマティライス」の色合いも眩い「チキンオーバードライブライス」は、
フレンチドレッシングのようなソースと合わせられたチキンがたっぷり添えられて、
リーフサラダとトマト、
さらには、
ピリ辛の「グリーンソース」と、
激辛の「レッドソース」も添えてましたが、
辛さを知らず、
最初からドバドバかけてました笑
（皆さんは、加減しながらかけて下さい）
ただ、
最高にハマる旨辛で、
しかも、
その旨味と、甘味・酸味・塩味・辛味・苦味の6味の調和が絶妙で…。
ちなみに、
「Overdrive（オーバードライブ）」とは、
ギターの音を歪ませて、力強く厚みのあるサウンドにするエフェクトのことで、
そこから料理名に付けたそうですが、
ギターに関して無知すぎるので、
初めて知りました笑
でも、
まさに、その「オーバードライブ」みたいに、
力強く厚みも深みもあるチキンライスだったのと、
「シーザーサラダ」と「チキンライス」と、
「トマトポタージュ」達の栄養バランスもバッチリだったので、
酷暑でダメージを受けている肌や体も元気チャージできました😊
それにしても、
音楽とコーヒーがメインのカフェだと思っていたので、
こんなに料理のクオリティも高いなんて、
正直、プラスの意味で、衝撃的でした。。。
特に、ありそうでない濃厚「トマトポタージュ」は、
「自家製クルトン」と「セミドライトマト」のアクセントも素晴らしく、
フランス料理店で味わってる気分になるほどの逸品でした✨
食後には、ご自慢のコーヒーを頂きましたが、
「エスプレッソダブル」にして、
まだ口の中が、チキンライスの辛さでヒーヒー言ってたので(^◇^;)、
ちょっとのミルクを入れて、
且つ、
「バニラアイス」をのせたくなってました
そんな「アイスをのせたケーキ達」を想像し、
美味しい幸せの余韻に浸っていると、
改めて気づきました。
心を動かすものは、いつだって理屈を超えてくるなぁと。
だから、
ここもきっと誰かの「愛すべき場所」になるはずです
Some places are simply meant to be loved.
Welcome to the world of Fender.
Here’s to a new chapter filled with great sounds, great flavors, and an inspiring space.
Congratulations on the opening!
＜園山真希絵オンラインサロン始めました＞